Гурьевская каша: кулинарно-исторический мастер-класс и чаепитие

Name: Гурьевская каша: кулинарно-исторический мастер-класс и чаепитие
Brand: Tripster
Price: 10000 RUB
Availability: InStock

В Рузе приготовить слоёный десерт и узнать, почему её считали царским десертом

Индивидуальная, мастер-класс ⏱ 1 ч 30 мин

Гурьевская каша: кулинарно-исторический мастер-класс и чаепитие — фото 1

Гурьевская каша: кулинарно-исторический мастер-класс и чаепитие — фото 2

Гурьевская каша: кулинарно-исторический мастер-класс и чаепитие — фото 3

Гурьевская каша — слоёный десерт, которому около двухсот лет, и здесь его не просто показывают, а дают собрать самому. Под Шопена вы подготовите ингредиенты, выясните, из чего складывается вкус, и выложите порцию в керамическую чашку. Потом десерт уйдёт выпекаться, а вы за это время послушаете историю.

Гид расскажет, кто такой граф Гурьев, как он связан с Рузским районом и почему кашу считали царским десертом. Затем будет дворянское чаепитие с дегустацией собственной порции и разговором о том, как такой десерт готовили и подавали. Формат индивидуальный, на полтора часа — подойдёт тем, кто любит готовить руками и интересуется историей еды.

Десерт собираете сами по старинному рецепту и пробуете за чаем
Пока каша выпекается, гид рассказывает про графа Гурьева и Рузский район
В конце дают открытку с рецептом и технологией — повторить можно дома

Что вас ожидает

Десерт по старинному рецепту
Под музыку Шопена перенесёмся на 200 лет назад. Вы подготовите ингредиенты, разберётесь, как устроен десерт, и соберёте порцию гурьевской каши в специальной керамической чашке. Затем отправим десерт выпекаться.

История гурьевской каши
Пока десерт выпекается и остывает, разберёмся, кто такой граф Гурьев, как он связан с Рузским районом и почему гурьевскую кашу считали царским десертом.

Дворянское чаепитие
Вы продегустируете десерт и узнаете, чем дворянское чаепитие отличалось от обычного. Обсудим способы приготовления и подачи гурьевской каши. В конце вы получите открытку с рецептом и технологией приготовления десерта.

Организационные детали

Всё необходимое для мастер-класса входит в стоимость
Керамическая чашка многоразовая и остаётся в Доме вкусных историй: забрать её как сувенир нельзя
С вами будет кулинар из нашей команды

Совет: Чашку забрать как сувенир нельзя — она остаётся в Доме вкусных историй, так что берите с собой только рецепт на открытке.

Место встречив Фабричном квартале

Размер группыдо 5 человек

С детьмиМожно с детьми

от 10 000 ₽ за человека

Длительность1 ч 30 мин
ФорматИндивидуальная, мастер-класс

Даты и свободные места

Календарь гида на 45 дней: цветом отмечены дни, когда можно поехать. Нажмите на день, и кнопка бронирования подставит его; время и места подтвердите на Tripster.

Ноябрь